Terinspirasi dari blognya mba lisa basuki , setelah surfing nyari resep yg berbahan dasar tahu n tempe, resep murah meriah n sedappp banget, cara buatnya pun ganpil, ga perlu ulek2 bumbu, tinggal iris mengiris si bawang n cabe untuk bumbunya. Resep ini juga cucok buat para vegetarian loh. Resep sudah aku modifikasi dari resep asli punya mba lisa, makasih banyak yah mba :)
Bahan2:
- 300gram tempe, potong dadu lalu goreng stgh matang
- 300gram tahu, potong dadu lalu goreng stgh matang
- 8bh bawang merah, iris halus
- 5bh bawang putih,iris halus
- 4bh cabe merah,iris halus
- 4bh cabe hijau,iris halus
- 2cm lengkuas,memarkan
- 3bh daun salam -> absen dulu, ndak punya stok ;p
- Gula pasir n garam secukupnya
- 1sdm asam, larutkan dalam 100ml air panas lalu saring
- Kecap manis secukupnya -> jgn terlalu banyak kecapnya ntar warnanya jd item n ga cantik,klo kurang manis bisa ditambah dengan gula pasir.
- Minyak grg, untuk menumis
Cara membuat :
- Tumis bawang merah n putih hingga harum lalu masukan lengkuas, daun salam, cabe merah n hijau, tumis sebentar hingga harum
- Masukan gorengan tempe n tahu, tambahkan air asam, kecap, gula pasir dan garam. aduk rata. Masak hingga air asam asat dan semua bahan tercampur rata.
Posts
No comments:
Post a Comment