Sayur Sop

Sayur Sop

Bahan2 :

• 1 ltr kaldu ayam/sapi
• 1bh Wortel, potong 1/2cm
• 15bh Buncis, potong korek api
• 2bh Kentang ukuran sdang
• Kol
• Segenggam Daun sop, potong panjang
• 1/2bh Tomat
• 10bh Baso sapi/ayam/ikan
• 1sdm minyak goreng untuk menumis
  

Bumbu halus :

• 3bh bawang putih
• 2bh bawang merah
• 1sdt merica butiran
• 1bh kemiri
• 1sdm Garam
  

Cara Membuat :

1. Didihkan kaldu lalu masukan bumbu halus yg telah di tumis dgn 1 sdm minyak hingga harum
2. Stlh itu masukan kentang, stlh kentang stgh matang masukan wortel, stlh wortel setengah matang masukan buncis dan baso, masak hingga mendidih lalu tambahkan kol n daun sop. koreksi rasa jika kurang asin tambahkan garam, matangkan semua sayuran lalu beri tambahan irisan tomat setelah api kompor dimatikan. sajikan dengan taburan bawang goreng.