Ikan Goreng Kuning

Ikan Goreng Kuning

Bahan2 :

• 2 Ikan (600gram) Ekor Kuning/kakap/nila,dll
• 1 sdt kunyit bubuk
• 3 bh bawang putih
• 1 sdt garam
• 2 jeruk nipis
• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

• Bersihkan ikan cuci dgn 1 bh jeruk nipis diamkan selama 10menit, angkat cuci bersih
• haluskan kunyit bubuk, bawang putih, garam dan kaldu bubuk ayam, lalu lumuri ikan dgn bumbu halus, tambahkan sedikit air dan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
• goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, sajikan bersama sayur asem dan sambal terasi :)